Запеченный карп

 Очень вкусный карп в этом рецепте, попробуйте, Вам понравится!

Ингредиенты
  • 1 шт-карп
  • 6-8 шт-средний картофель
  • 1 шт-помидор
  • 1 шт-маленький кабачок
  • 1 шт-болгарский перец
  • 200 гр-сметана 10%
  • 1 ст.л.-горчица
  • Оливковое масло
  • Приправа для рыбы
  • Соль
  • Перец

Способ приготовления

  • Карп очищаем от чешуи и внутренностей.
  • Разрезаем со стороны спины рыбу на куски,не прорезая до конца.
  • Смешиваем 100 гр. сметаны,приправу для рыбы,соль и промазываем нашу рыбу.
  • Оставляем в холодильнике на сутки мариноваться.
  • По истечению суток достаем рыбу.
  • Картофель режем кружочками,смешиваем с оставшейся сметаной,горчицей,солью,перцем и выкладываем в форму для запекания
  • Поверх укладываем рыбу и прокладываем разрезы резаными кружочками кабачками и помидорами.Со стороны брюшка выкладываем резаный перец.Овощи промазываем соусом в котором мариновалась рыба.
  • Ставим в духовку и запекаем 40 минут,при 150°.Потом прибавляем до 180° и запекаем еще 40-50 минут.

Приятного аппетита!





Оставить комментарий