Творожная запеканка на сковороде


Творожная запеканка на сковороде готовится без проблем! Убедитесь в этом сами, прочитав данный рецепт.

Бывает так, что духовка сломана или вы находитесь в таком месте, где вообще нет ни духовки, ни мультиварки. Как быть, если душа просит запеканку? Все очень просто, если у вас есть сковорода либо с толстым дном, либо с анти-пригарным покрытием, а также подходящая для нее крышка.Творожная запеканка на сковороде готовится на очень медленном огне под крышкой. Если у вас есть специальный рассекатель – пользуйтесь им. Но и без рассекателя вполне реально приготовить запеканку на сковороде – хоть без добавок, хоть с изюмом, цедрой, тыквой, курагой, яблоками и т. д. Она получится нежной и мягкой и приготовится гораздо быстрее, чем в духовке.

  • После приготовления вы получите 6-8 порций

Ингредиенты

  • творог, 400 г
  • сметана, 200 г
  • манная крупа, 5 ст. л.
  • сахар, 4 ст. л.
  • яйцо, 3 шт.
  • соль, щепотка
  • изюм, горсть

Как приготовить творожную запеканку на сковороде


Изюм промываем и замачиваем в горячей воде минут на 20. Смешиваем сметану с манкой и также оставляем набухнуть.

Сливаем воду с изюма и даем ему немного просохнуть.

Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с творогом.

Выкладываем в творожную массу манную смесь и изюм, перемешиваем.

Сковородку с высокими бортами обмазываем растительным маслом, выкладываем в нее творожную смесь.

Готовим на медленном огне под крышкой в течение 20 минут. Творожная запеканка на сковороде готова, когда ее бока и низ покроются румяной корочкой.

Приятного аппетита!

Друзья, а вы пробовали выпекать творожную запеканку на сковороде? Понравилась ли вам эта идея? Оставляйте комментарии к рецепту.

 





Оставить комментарий