Шаурма по-сибирски

 Шаурма по-сибирски — очень вкусное и сытное блюдо. Не диетическое, конечно, но для холодного времени года — самое то! Здесь и мясо, и тесто, и овощной салат, все в одном, плюс аппетитная поджаристая корочка.. Порция достаточно большая, чтобы накормить мужчину. а путь к сердцу мужчины …, ну, дальше вы знаете.

  • После приготовления вы получите 4 порции

Ингредиенты

  • лаваш тонкий — 2 шт.
  • филе куриное — 2 шт.
  • капуста свежая — 1/3 среднего кочана
  • огурец свежий — 1-2 шт.
  • укроп — 1 пучок
  • майонез — 200 г
  • масло растительное для жарки — 3-4 ст.л.
  • перец болгарский красный (не обязательно)
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Куриное филе промыть, обсушить салфеткой, нарезать тонкими брусочками, обжарить на растительном масле до готовности, посолить, поперчить.
  • Капусту порезать тонкой соломкой, посолить, помять слегка руками, Огурец порезать так же или натереть на крупной (или на корейской) терке. Перец порезать соломкой. Укроп порубить мелко. Все перемешать в миске.Получился овощной салат.
  • Каждый лаваш разрезать пополам, смазать майонезом с одной стороны. Майонеза не жалеть! Обжаренное филе и овощной салат разделить на 4 порции. На середину листа лаваша выложить 1/4 всего филе, затем 1/4 часть овощного салата. Свернуть конвертиком, обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита.





Оставить комментарий