Архив рубрики «Первые блюда»

Экспресс лапша за 5 минут

 

Экспресс лапша за 5 минут

Прочитать остальную часть записи »

Гулкарам шурпа

Хотя капуста для Узбекистана продукт «не родной», все же она используется. Не слишком часто, но есть такое дело. И если карам шурпа варится из капусты по технологии ковурма, то есть, на поджарке, то гулкарам шурпа готовится по технологии кайнатма, то есть, варится самым натуральным и простым способом. В зимний студеный день жирная наваристая гулкарам шурпа – самое то.

Прочитать остальную часть записи »

Огуречный суп с грецкими орехами

 Рецепт невероятно аппетитного холодного супа,
но в то же время полезного и сытного, а главное – прохладного.

Прочитать остальную часть записи »

Суп с консервированными грибами и горошком

 

Неимоверно быстрый в приготовлении суп. Вода закипает дольше… Сварила из продуктов, которые были

Прочитать остальную часть записи »

Суп-пюре из помидоров с рисом

Суп для тех, кто любит по острее. Если нет, замените чили на молотый перец.

Прочитать остальную часть записи »

Сливочно-грибной суп

 

Этот сливочно-грибной супчик готовится очень быстро и получается очень сытным и нереально вкусным. Обязательно попробуйте приготовить!
  • Время приготовления:20 минут

Прочитать остальную часть записи »

Cуп с яичной лапшой

Приготовьте по этому рецепту очень вкусный вариант супа с яичной лапшой – он варится просто и быстро!

Супы с лапшой часто появляются в нашем повседневном меню – вкусные, сытные, простые в приготовлении такие супчики обычно все едят с удовольствием. Классика приготовления таких супов – на курином бульоне и, конечно же, с куриным мясом. Но выбирать также можно и индейку, и говядину – будет не менее вкусно.

Мы в этом рецепте поговорим о том, как приготовить суп с яичной лапшой. Ее можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно – по желанию. Но, безусловно, вкуснее этот суп получится с домашней яичной лапшой, интересный способ приготовления которой вы узнаете из рецепта.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления:60 минут

Прочитать остальную часть записи »

Томатный суп-пюре

Ароматный, нежный, вкусный и простой в приготовлении томатный суп-пюре, приготовленный по этому рецепту – отличный вариант для обеда или легкого ужина. Приготовьте такой супчик по этому рецепту.

Спелые томаты – замечательная основа для многих блюд, как салатов, так и вторых и первых блюд. Сегодня мы поговорим о блюде из томатов, которое просто и очень быстро готовится – томатном супе-пюре.

Этот суп лучше подавать к столу с хрустящими гренками, посыпав тертым сыром – тогда восторг ваших близких обеспечен! Всего несколько незамысловатых действий – и вся семья будет наслаждаться таким легким и вкусным блюдом.

Обязательно используйте для такого супа спелые томаты — тогда он получится по-настоящему ароматным и будет иметь богатый насыщенный вкус.

  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Время приготовления:20 минут

Прочитать остальную часть записи »

Кулеш с лисичками

 

 

Читайте в этом рецепте о приготовлении вкусного блюда – супа «Кулеш» с лисичками.

 

Кулеш с лисичками – это очень ароматное блюдо, которое понравится всем, кто любит грибные супы. Можно делать такой супчик с жареными грибами, а можно – с отварными, как в нашем рецепте. Вообще, рецепты приготовления кулеша могут быть очень разными. В разных регионах готовят кулеш с грибами, мясом, курицей и другими дополнительными продуктами, от которых сильно зависит конечный вкус блюда. Можно сварить быстрый кулеш, можно – сложный многокомпонентный, все зависит от вашего желания.

 

Я поделюсь простым рецептом, по которому вы сможете приготовить кулеш за полчаса. Супчик получается очень вкусным!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:30 минут

Прочитать остальную часть записи »

Японский огуречный суп

 

Из этого рецепта вы сможете узнать секреты приготовления японского супа, отличающегося очень интересной рецептурой. Будем готовить холодный огуречный суп!

Рецептов огуречных супов огромное множество, и присутствуют они в самых разных кухнях мира. Этот огуречный суп – блюдо японской кухни, в которой он относится к категории летних холодных супов, ну прямо как у нас окрошка! Вообще, японскую кухню не всегда отличают какие-то непонятные и недоступные русскому человеку продукты, а общего у нас гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Так, знакомые лишь с рецептами мисо супов, многие почитатели этой кухни удивятся, что для такого супчика, о котором мы поговорим сегодня, нужны самые простые продукты – никаких паст, нори и прочего. Это традиционный японский повседневный супчик, который готовится на основе мясных бульонов (также может вариться и с куриным бульоном, да и овощному бульону в этом блюде тоже найдется «место»). В общем, выбор бульона – за вами, я же рекомендую делать для первого раза все по традиционным рецептам: когда вкус блюда еще не знаком, это позволяет определить адекватное отношение к тому или иному кушанью. О таком классическом рецепте я узнала от знакомой, и, попробовав такой летний суп в жару, была просто в восторге.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:30 минут

Прочитать остальную часть записи »