Армянский торт «Микадо» — невероятно вкусный

 Чтобы приготовить такой торт, нужны самые простые ингредиенты. Но результат потрясающий!

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления:120 минут

Ингредиенты

  • Коржи:
  • 2 яйца
  • 100 гр сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • 100 гр сметаны
  • 3 стакана муки
  • 1/2 ч.л. соды
  • Крем:
  • 1 банка вареного сгущенного молока
  • 400 гр сметаны 30%

Способ приготовления

Приготовить тесто для коржей:
Перетереть сливочное масло с сахаром, добавить сметану, яйца и соду, хорошо перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть меньше.
Убрать в холодильник на 30 минут.
Разделить тесто на 12 частей.

Каждую часть тоненько раскатать, присыпав мукой при необходимости.
Лучше раскатывать на бумаге для выпечки. Я использовала два тефлоновых коврика.

Выпекать каждый корж в разогретой до 190 градусов духовке 3-4 минуты до небольшого зарумянивания.
Ещё горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки можно сохранить для присыпки.

Приготовить крем:
Сметану взбить с варёным сгущённым молоком.

Собрать торт, обильно смазав каждый корж кремом.

Обмазать так же кремом и бока торта.

Сверху можно украсить глазурью: в горячие сливки раскрошить тёмный шоколад и перемешать до однородной консистенции.

Оставить торт при комнатной температуре на 3 часа, а затем поставить в холодильник на несколько часов (желательно на ночь).

 




Оставить комментарий