Йогуртовый торт «Шедевр»

Очень вкусный Йогуртовый торт «Шедевр». Попробуйте!

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 70 грамм
  • Печенье — 200 грамм
  • Киви — 5 штук
  • Бананы — 2 штуки
  • Йогурт — 500 миллилитров
  • Сахар — 70 грамм
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Желатин — 4 чайных ложки

Способ приготовления

  • В качестве «подложки» и основного коржика мы будем использовать крошку печенья.
    Лучше взять песочное печенье, чтобы упростить задачу по его измельчению. Рубим его в блендере, мясорубке или просто на обычной терке, после чего смешиваем со сливочным маслом. Чтобы было легче осуществить этот процесс, растопите предварительно сливочное масло. Это можно сделать и на водяной бане вместе с печеньем.

    Теперь берем форму, застилаем ее пергаментом и выкладываем нашу основу из печенья и сливочного масла.

    Ставим наш корж в холодильник до тех пор, пока не сделаем «начинку». А тем временем замачиваем желатин и даем ему набухнуть. Теперь берем йогурт и смешиваем его с киви (фрукт нарезаем мелкими кубиками).

    Нарезаем банан вдоль и выкладываем его на наш корж.

    Сверху заливаем йогуртом с киви и отправляем в холодильник на два-три часа.

    Когда торт полностью застынет, достаем его из холодильника и выкладываем сверху киви. Обратите внимание, если он плохо застынет, то в йогуртовую массу нужно будет добавить больше желатина.

    Вот такой он получается в разрезе. Особенной популярностью йогуртовый торт «Шедевр» в домашних условиях пользуется популярностью в летнее время, но даже зимой для разнообразия можно им побаловать своих близких.

 Приятного аппетита.





Оставить комментарий