Курица фаршированная блинами

 Один из вариантов фаршированной курицы, который больше из всех нравится моей семье. Особенно понравится тем ,кто любит блины.Блинчики пропитываются куриным соком как снаружи, так из внутри.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления:110 минут

 

Ингредиенты

  • Курица 1 шт
  • молоко 0,5л
  • соль
  • масло растительное
  • мука
  • грибы шампиньоны 350 гр
  • лук 4 шт.
  • майонез 2ст л
  • сметана 2 ст л

Способ приготовления

  • Сначала аккуратно снимаем шкуру с цыпленка, чтобы не порвать. Мясо срезаем с костей крупными кубиками. Обжариваем лук с грибами туда добавляем мясо курицы(которое мы срезали)и добавляем сметану. Всё тушится почти до готовности.

    В это время печем блинчики -не сладкие. У каждого свой рецепт . Я в курицу пеку обычные на молоке ,масле растительном и без яиц.

    Начинку заворачиваем в блинчик и слаживаем как трубочку. Этими трубочками и начиняю курицу. Если где-то рвется скрепляю зубочистками.

  • Готовую курицу обмазываю майонезом- перчу,солю,сыплю приправами и ставлю в духовку на 30 минут, пока не появиться корка.

    Употребляем как в горячем, так и в холодном виде.

    Приятного аппетита!





Оставить комментарий