Курица, запеченная в томатном соусе

курицы-в-томате

 

Ингредиенты:

Тушка курицы — 1 штука  ( 1,5 — 2.00 кг. )

Помидоры — 300 — 400 гр.

Чеснок — 3 — 4 зубчика

Оливковое масло, лавровый лист, сушеный майоран, сушеный базилик, сушеная паприка, соль, перец.

Приготовление:

Курицу тщательно промыть , разрезать на порционные куски . Каждый смазать оливковым маслом и натереть пропущенным через пресс чесноком ,солью и перцем . Помидоры очистить от кожицы и семян , нарезать , положить в сковородку , тушить под крышкой 2 — 3 мин. Затем влить 100 мл воды , добавить специи . довести до кипения и переложить в форму для запекания . Сверху на соус уложить куски курицы . Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.

Приятного аппетита.





Оставить комментарий