Свинина с картофелем в сметанном соусе

свинина в сметане

Ингредиенты:

 

Свинина — 250- 300 гр.

Картофель — 3-4 шт.

Помидор — 2 шт.

Чеснок — 2 (зубчика)

Сыр — 100 гр.

Сметана — 150 гр.

Растительное масло, зелень, соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить, крупно нарезать, посолить, поперчить, уложить в форму для запекания, смазанную маслом. Свинину нарезать кусочками, натереть смесью тертого чеснока, соли и специй, уложить поверх картофеля. Помидоры очистить от кожицы, нарезать полукруглыми ломтиками, выложить на свинину. Посыпать рубленой зеленью, тертым сыром, полить сметаной. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 40 — 50 мин. Подавать, посыпав зеленью.

Приятного аппетита. 

 





Оставить комментарий