Фаршированные яйца «Цыплята»

 

farshirovannye-yaytsa-tsyplyata

Ингредиенты 

  • 5 отварных яиц
  • 1 авокадо
  • зелень, майонез, соль
  • перец горошком
  • болгарский перец красного и желтого цвета для украшения

Способ приготовления

Яйца разрезать вдоль на 2 части, желтки вынуть и измельчить. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть размять вилкой. Смешать желтки, авокадо, рубленую зелень, немного посолить, заправить майонезом, перемешать. Получившейся массой начинить половинки яиц и соединить их, чтоб получились целые яйца. Из красного перца вырезать «гребешки» и «клювики», из желтого перца — «крылышки» и «хвостики», вставить их в разрезы на яйцах. Из горошин перца сделать «глазки»

Приятного аппетита. 





Оставить комментарий