Быстрая маринованная капуста

 Капуста вкусная и витаминная! Готовится быстро и просто!

Ингредиенты

  • Берём из расчёта один килограмм капусты. Капусту нашинковать. Натереть одну крупную морковки на крупной тёрке. Всё перемешать. Делаем маринад: Пол литра воды ставим на огонь. Добавляем 70 гр. сахара, 1 столовая ложка соли (без верха), 80 гр. подсолнечного масла

Способ приготовления

  • Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2. И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
    Очень вкусно и полезно!
 




Оставить комментарий