Моцарелла с помидорами

Моцарелла с помидорами – это удивительно вкусное сочетание. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить закуску из моцареллы с помидорами – блюдо мгновенного приготовления.

Сыр моцарелла сегодня продается у нас в каждом супермаркете. Этот итальянский сыр многие российские хозяйки стали частенько использовать для приготовления разнообразных салатов и закусок. Одна из таких закусок или салатов – причислить это блюдо можно к обеим категориям, это итальянская закуска Капрезе.

Капрезе – это сыр моцарелла и помидоры, нарезанные тонкими кружками и политые оливковым маслом, часто для придания дополнительных вкусовых акцентов закуску сбрызгивают бальзамическим уксусом и посыпают листиками базилика. Получается удивительно вкусно, а готовится такое блюдо за считанные минуты. Это отличное решение, если нужно что-то приготовить очень быстро, но чтобы было красиво, презентабельно и, конечно же, вкусно.

  • Время приготовления:5 минут

Ингредиенты:

  • помидор, 2 шт.
  • сыр, (моцарелла) 1 шарик крупный
  • оливковое масло, 1 ст.л.
  • уксус, (бальзамический) 1 ч.л.
  • базилик
  • перец
  • соль

Как приготовить моцареллу с помидорами:

Вымыть и обсушить помидоры, нарезать их кружками по 5 мм толщиной.

Моцареллу нарезать кружками по 5-7 мм толщиной.

Вымыть листики базилика, обсушить.

Выложить на плоское блюдо кружки моцареллы и помидора внахлест друг на друга, чередуя.

Посыпать моцареллу с помидорами свежемолотым перцем, сбрызнуть уксусом бальзамико, оливковым маслом, посолить, украсить базиликом.

Подавать моцареллу с помидорами к столу сразу после приготовления.

Приятного аппетита!





Оставить комментарий