Салат из капусты и граната


Много лет назад на одном студенческом празднике я попробовала салат из капусты с гранатом. Что в нем было еще – запамятовала напрочь (видимо, вечеринка удалась). Помню только свой восторг от сочетания этих двух полезнейших продуктов.

Поэтому сейчас не стала выдумывать что-то от себя – ни яиц, ни огурцов, ни грибов и прочего добра решила не добавлять. Просто капуста, гранат, зелень и заправка.

Получилось необыкновенно вкусно, свежо, интересно! Хрустящая нейтральная капуста и сочный сладкий гранат так спелись, что нарушать их гармонию – грех. В комментариях к одному из моих старых рецептов сказали, что существует какой-то сорт гранатов без косточек. В интернете пишут, что да, такое бывает, только косточки все ж присутствуют – очень мягкие, не чувствуются. Стоят такие гранаты дороже, да и найти можно не везде. Я купила обычный с косточками – ничего страшного, с косточками тоже вкусно.

  • После приготовления вы получите 3 порции
  • Время приготовления:10 минут

Ингредиенты

  • капуста белокочанная, 1/4 вилок.
  • гранат, 1 штук
  • майонез, по вкусу
  • зелень, по вкусу
  • черный перец, по вкусу

Способ приготовления

 

Шинкуем капусту, смешиваем с зернами граната, посыпаем зеленью и перцем и заправляем сметаной или майонезом, или йогуртом, или маслом (в последних вариантах придется подсолить). Вот и всё!

Будьте здоровы!

 





Оставить комментарий