Куриное филе с картошкой

По этому рецепту вы сможете приготовить очень аппетитное блюдо – куриное филе с картошкой. Это одно из тех блюд, которые можно отнести к категории «на каждый день», прекрасный вариант обеда или ужина.

Немного овощей и куриное филе – отличное сочетание для питательной, но, в то же время, легкой трапезы в любое время дня. Готовится такое блюдо достаточно легко и быстро, тут нет никаких изысков или хитрых кулинарных приемов.Можно дополнить состав ингредиентов другими овощами – тогда получится еще более интересное овощное рагу. Но и без добавок такое блюдо вполне состоятельно и полноценно.

  • Время приготовления:50 минут

Ингредиенты

  • куриное филе, 700 г
  • картофель, 7 шт.
  • помидор, 3 шт.
  • морковь, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • растительное масло, 1 ст.л.
  • перец,
  • соль,

Как приготовить куриное филе с картошкой:

Нарезать полукольцами лук, очистив его и промыв, то же проделав с морковью, потереть ее на крупной терке, либо нарезать соломкой или брусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь с луком, обжаривать на умеренном огне 7-10 мин, помешивая.

Добавить в сковороду куриное филе, нарезать его некрупными кусочками, жарить все , затем влить немного кипяченой горячей воды, а также добавить картофель, нарезать его тоже не-крупно, перемешать и тушить блюдо 25-30 мин до готовности картофеля.

За 10 мин до конца тушения добавить в сковороду специи по вкусу, поперчить и посолить блюдо, а также добавить помидоры, нарезать их не-крупно, потушить все еще 10-15 мин.

Подавать куриное филе с картошкой, помидорами, морковью и луком горячим как основное блюдо с гарниром или без.

Приятного аппетита!

Добавлять помидоры не обязательно – по желанию.





Оставить комментарий