Паста Карбонара

Паста «Карбонара» — очень популярное блюдо итальянской кухни.

И в России есть любители пасты, которым карбонара пришлась по вкусу. Это спагетти с кусочками обжаренного бекона, смешанные с соусом из яиц, сливок, соуса пармезан, соли и перца. Блюдо получается невероятно вкусным, но очень калорийным и питательным.Некоторые рецепты пасты карбонара предлагают готовить без сливок и без чеснока. Я добавляю чеснок и сливки — считаю, так намного вкуснее.

Попробуйте приготовить пасту «Карбонара» по моему рецепту и у вас получится блюдо не хуже ресторанного, главное использовать правильные ингредиенты: пасту — твёрдых сортов, сыр — пармезан, масло – оливковое. У вас обязательно получится!

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:30 минут

Ингредиенты

  • спагетти, 400 г
  • сливки, 150 мл (10%)
  • пармезан, 100 г
  • бекон, 100 г
  • желток, 3 шт.
  • чеснок, 1 зубчик
  • петрушка, 1 веточка
  • перец
  • соль

Как приготовить пасту «Карбонара»:






Оставить комментарий