Рис с кукурузой

 

 

Приготовьте по этому рецепту легкий и очень вкусный гарнир к любому блюду – рис с кукурузой. Это просто, быстро и аппетитно!

Данное блюдо относится к категории диетических или вегетарианских. Также его можно отнести к постному питанию, поскольку все использующиеся продукты – растительного происхождения.Рис с кукурузой, морковью и луком, приготовленный по этому рецепту, можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо – на ваше усмотрение. Мне такой вариант приготовления риса нравится из-за того, что кажется более интересным, нежели «пустой» рис. А, используя разные специи, его вкус можно сделать еще занятнее.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления:60 минут

Ингредиенты

  • рис, 200 г
  • морковь, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • кукуруза, 1 банка (консервированная)
  • растительное масло,
  • паприка,
  • черный перец,
  • соль,

Как приготовить рис с кукурузой:

Очистить лук и морковь, открыть баночку кукурузы и слить с нее жидкость (можно также использовать зерна замороженной кукурузы или свежей).

Мелко нарезать лук, морковь потереть на крупной терке, выложить в сковороду, обжарить на растительном масле 5-7 мин, помешивая, до мягкости и легкого зарумянивания.

Всыпать в сковороду кукурузу и промытый обсушенный рис, приправить специями по вкусу, обжаривать все до прозрачности риса около 2-3 мин, затем влить горячую воду, которая должна быть выше уровня продуктов в сковороде на 2 пальца.

Накрыть сковороду крышкой, сделать минимальный огонь, тушить все до готовности риса около 20-30 мин.

Подавать рис с кукурузой к столу горячим.

Приятного аппетита!

Можно приготовить такое блюдо в мультиварке на режиме «Плов».





Оставить комментарий