Цветная капуста с хрустящей корочкой
Простой и быстрый рецепт приготовления цветной капусты в духовке. Получается она нежной, мягкой с хрустящей аппетитной корочкой! Такая капуста не может не понравится!!!
Ингредиенты
- 500-700 г цветной капусты
- 150 г сыра
- 100 мл сметаны
- 2-3 ст.л. панировочных сухарей
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- свежая зелень по вкусу
- сливочное масло для смазывания формы
Способ приготовления
- 1. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до полу-готовности в течении 3-5 минут.
-
2.Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану, выдавленный через пресс чеснок, при желании посолить, поперчить, перемешать.
-
3. В форму, смазанную сливочным маслом, положить капусту, соцветиями вверх, смазать сырно-сметанной массой, посыпать панировочными сухарями.
-
4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до румяной корочки.
-
5. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!