Тушеная картошка с курицей и овощами.

 Ужин или обед за 40-60 минут. Ничего необычного тут нет,просто решила поделиться своим вариантом приготовления.Возможно кто-то уже давно так готовит)Прошу п

  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Время приготовления:60 минут

Ингредиенты

  • картофель — 8 шт(средних)
  • лук — 1 (крупный)
  • куриная грудка — от одной курицы
  • перец — 3 небольших
  • помидор — 6 маленьких
  • специи, соль

Способ приготовления

Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем нарезанную грудку.

Обжариваем. Добавляем помидоры, я добавляла прям с кожицей и семенами( нарезала небольшими кубиками), если вам не нравится так, можно снять кожицу, ошпарив помидор кипятком.

Добавляем неполную ч.л карри,и нарезанный соломкой перец. Убавляем огонь и пока это все тушится,быстро чистим и режем кубиками картошку)

Добавляем к овощам и мясу картошку , солим ,перчим (по вкусу) и накрываем крышкой.

Тушить на самом маленьком огне до готовности картошки. Иногда добавляю еще кабачок.

Приятного аппетита!

 

 





Оставить комментарий