Грибные оладушки

 Очень вкусно попробуйте .

Ингредиенты

  • нарезанные грибы — 250 г
  • маленькая луковица — 1 штука
  • зубчик чеснока — 1-2
  • сушеный укроп — 1 ч.л.
  • щепотка соли
  • яйцо — 1 штука
  • 50 г муки масло для жарки

Способ приготовления

  • Обжариваем на сковородке в 1-2 столовых ложек оливкового масла мелко нарезанный лук до золотисто-коричневой корочки.
    Добавляем мелко нарезанный чеснок, соль и укроп. В самом конце добавляем грибы, накрываем крышкой. Делаем огонь меньше и тушим пока грибы не пустят сок.

    Затем готовим при открытой крышке, пока жидкость не выпарится. Снимаем с огня, остужаем и добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто.

  • Обжариваем на сковороде небольшие оладушки на оливковом масло с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки. Подаем со сметаной.

    Приятного аппетита!

 





Оставить комментарий