Ленивые пирожки с начинкой

 Ленивые пирожки, или оладьи с начинкой.. быстро и просто

Ингредиенты

  • мука 300г
  • яйцо 1
  • дрожжи 1 ст.л.
  • сахар 3 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • вода 500 мл
  • растительное масло

Способ приготовления

  • ТЕСТО
    В муку добавить соль, сахар, сухие дрожжи и яйцо, все перемешать.
    Постепенно добавляем теплую воду и замешиваем тесто. Тесто может показаться вам слегка жидковатым, но пусть это вас не смущает, дрожжи возьмут все под свой контроль! Ставим тесто в теплое место min на 20 мин.
  • В качестве начинки можете использовать: пюре картофельное, лук с яйцом, мясо.. на ваш вкус. я предложу вам такой вариант: Обжариваем фарш и даем ему остыть. Натираем на тёрке сыр с чесноком добавляем майонез и перемешиваем!
  • Приступаем к жарке. Масло растительное разогреть на сковороде, наливаем тесто в виде лепешек. Сразу же, не дожидаясь готовности, выкладываем начинку на тесто, сначала фарш потом сыр. Сверху заливаем нашу начинку тестом. Ждем когда сверху тесто схватится примерно секунд 40 максимум 1 мин. И переворачиваем, жарим еще 1 мин. Пирожки готовы!
  • Приятного аппетита!





Оставить комментарий