Оладьи на кефире

 Оладьи на кефире получаются очень пышные, нежные, воздушные и очень вкусные!

Ингредиенты

  • Кефир — 200 г \1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Мука — 9 ст.л. \180г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное
  • Соль

Способ приготовления

яйцо растираете с сахаром, солите

добавляете кефир — 200 грамм (в мл другое значение, 1 стакан)

добавляете муку. Муку я тоже взвешивала 200 грамм, но мне потребовалась гораздо меньше ее. В муку добавляете соду и все просеиваете. Тесто не должно быть жидким, оно должно быть густым как сметана. И перед жаркой оладиков я добавила в тесто ложку растительного масла.

Жарю я на подсолнечном масле 3 минуты с одной стороны и минуту с другой под крышкой.
 Приятного аппетита!






Оставить комментарий