Печенье из творога «Коржик»

 

Вкусное, хрупкое печенье Коржик многим знакомо с детства. Его очень вкусно есть с молоком и чаем. Выпечка Коржика из Творога еще больше порадует вас.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления:30 минут

Ингредиенты

  • творог, 200 грамм
  • сливочное масло, 100 грамм
  • растительное масло, 5 ст. л.
  • сода, 1 ч. л.
  • соль, 0,5 ч. л.
  • ванилин, щепот.
  • сахар, 100 грамм
  • кефир, 200 грамм
  • яйцо, 2 штук
  • мука, 600 грамм

Способ приготовления

 

Замешиваем тесто из всех перечисленных ингредиентов. Погружным блендером перетираем творожную смесь до однородного состояния. И добавляем столько муки, чтобы тесто не липло к рукам, вымешиваем тесто руками. И убираем на 30 мин в холодильник.

 

Раскатываем корж до 1 см. В видео я говорю до 0,5 – 0,7 см – для маленького печенья – это хорошо, но большие коржики красивее получились из более толстого коржа. Поэтому для большого диаметра печенья, лучше взять толщину 1 см.

 

Выпекаются коржики 15 мин при температуре 180 — 200 гр




Оставить комментарий