Сырники из творога

Сырники из творога по классическому рецепту невероятно хороши и в горячем, и в холодном виде. Это не только идеальный полезный завтрак, но и отличный перекус в дороге.

Очень удобно взять с собой в контейнере сырники из творога, когда отправляешься на долгую прогулку. Даже без сметаны и варенья, со сладким чаем из термоса это угощение будет съедено с удовольствием.

Все знают, что сырники из творога можно приготовить и сладкими, и солеными по множеству рецептов, но классический рецепт будет востребованным всегда. Именно к нему хочется возвращаться каждый раз.

  • После приготовления вы получите 6 порций

Ингредиенты

  • творог, 500 г
  • мука, 1/2 — 2/3 стакана
  • яйцо, 1 шт.
  • сахар, 2 ст. л.
  • соль, щепотка
  • сливочное масло, 30 г

Как приготовить сырники из творога

 

Растираем творог с солью и сахаром и вбиваем в него яйцо. Добавляем муку и перемешиваем.

Тесто на сырники из творога должно получиться мягким, но достаточно плотным, чтобы скатывать из него не расползающиеся шарики. Поэтому количество муки регулируйте сами. Вкуснее всего, когда творог сухой, а муки немного.

Посыпаем стол или доску мукой и выкладываем на нее одинаковые шарики теста. Слегка обваливаем их в муке и формируем шайбы.

Обжариваем сырники на среднем огне до зарумянивания – примерно по 4 минуты на сторону. Жарить можно на растительном масле, но вкуснее будет на топленом.

Приятного аппетита!






Оставить комментарий